Als je je in een bulkmarkt wil onderscheiden op kwaliteit dan moet je dat goed borgenJan van Kempen, akkerbouwer

Vervelend scenario

Vervelend scenario
Een schets van een vervelend scenario. Een groentetuinder levert zijn product aan de handelaar of veiling en deze verkoopt het aan een supermarkt. Het product wordt aan een consument verkocht en deze wordt ziek waarbij de gegeten groente als veroorzaker wordt aangewezen. De consument legt een klacht wegens ziekmakende bacterievorming in de groente neer bij de supermarkt en stelt deze aansprakelijk. De supermarkt heeft in zijn verkoopvoorwaarden staan dat hij de aansprakelijkheid voor andere, dan zichtbare aandoeningen, niet accepteert. Dus de claim wordt door geschoven naar de groothandel of veiling. Deze heeft een zelfde soort clausule opgenomen in zijn leveringsvoorwaarde en schuift de claim door naar de tuinder. Helaas heeft deze geen leveringsvoorwaarde. Wel hanteert de tuinder de inkoopvoorwaarden van de veiling of groothandel waar in vermeld staat dat deze innerlijke problemen uitsluit van aansprakelijkheid en de aansprakelijkheid terug legt bij de leverancier; de tuinder. Kort en goed de tuinder wordt aansprakelijk gesteld.

Tot 1 januari 2006 was dit een beperkt probleem omdat degene die een claim legt bij een agrarisch producent moest aantonen dat de agrarische producent iets verkeerd had gedaan. Echter sinds 1 januari 2006 moet de producent van agrarische producten die een claim krijgt, aantonen dat hij er alles aan gedaan heeft om problemen te voorkomen. Hiermee wordt een tuinder gelijk gesteld met andere producenten in economische sectoren. Voor alle duidelijkheid. Eurep Gap en Global Gap zijn niet voldoende om aan te tonen dat de tuinder er alles aan gedaan heeft om problemen rond hygiƫne te voorkomen.

Deze veranderde wetgeving is voor LTO reden geweest te starten met het project voedselveiligheid en aansprakelijkheid om te komen tot een hygiƫnecode, duidelijke verkoopvoorwaarde vanuit tuinders perspectief en eventueel een verzekering die calamiteiten dekt. Voor alle duidelijkheid; claims van tuinders over de kwaliteit van grondstoffen zoals daar zijn gewasbeschermingsmiddelen, meststoffen, plantmateriaal en zaadmateriaal worden veelal gevangen in de leveringsvoorwaarden van de toeleveranciers al dan niet ondersteund door een keuringsdienst. Ook hier is de tuinder ridder te voet.

www.gezond-ondernemen.nl geeft achtergrondinformatie en laat zien welke acties noodzakelijk zijn om aansprakelijkheid te voorkomen of af te wenden. Op deze website wordt de kwetsbaarheid van een individuele tuinder in beeld gebracht. En zien we dat de rest van de keten afgedekt is voor veel aansprakelijkheidsclaims.

Bron: weblog Ulko Stoll , 04/06/2008


Welke informatie vindt u hier?

In dit dossier vindt u informatie over wat voedselveiligheid en aansprakelijkheid betekenen voor uw sector.Lees meer

Discipline is het sleutelwoord bij het voeren van alle certificaten. Registreer gegevens wanneer dat moet gebeuren, ook wanneer het heel druk is.

Zorg dat dieselolie, chemietanks etc. niet in de buurt van uw producten staan.