De eierbranche is goed bezig!
Voedselveiligheid is actueel. De markt verandert, consumenten willen steeds meer de garantie dat de eieren die zij eten veilig zijn. Voedselveiligheid vraagt daarom uw aandacht. Bent u continu bezig met veilig voedsel? En wat kunt u zelf doen om de voedselveiligheid van de eieren die u levert optimaal te waarborgen?
Controles in de eiersector efficienter
Vandaag is op het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit het 'Toezicht op Controle-arrangement' met de eiersector ondertekend. Deze afspraak tussen pluimveesector en overheid heeft tot gevolg dat legpluimveehouders die meedoen met het zogenaamde Integraal Kwaliteitsbeheersysteem Ei (IKB-Ei) minder controleurs op hun bedrijf krijgen.
Legpluimveebedrijven kunnen zich aansluiten bij het IKB-Ei kwaliteitssysteem. Deze bedrijven worden dan door een onafhankelijk controleorgaan gecontroleerd op onder andere de regelgeving voor handelsnormen, dierenwelzijn en hygiëne. Het aantal controles door de overheid op de legpluimveebedrijven die zijn aangesloten bij het IKB-Ei, wordt dan minder. Het Controlebureau Pluimvee en Eieren (CPE), de Algemene Inspectiedienst (AID) en de Voedsel en WarenAutoriteit (VWA) houden toezicht op de controles op IKB-Ei.
Toezicht op controle houdt in dat de VWA en AID bij de handhaving gebruik maken van de resultaten van controles in het private kwaliteitssysteem IKB-Ei. Het CPE, de AID en de VWA zullen de eigen toezichtactiviteiten meer gaan richten op de legpluimveebedrijven die niet bij het IKB-Ei zijn aangesloten.
Bron: www.minlnv.nl, persbericht, 30/05/2008
Welke informatie vindt u hier?
In dit dossier vindt u informatie over wat voedselveiligheid en aansprakelijkheid betekenen voor uw sector.Lees meer
Controles in eiersector efficiënter
Legpluimbeehouders die meedoen met IKB Ei krijgen vanaf 1 juni minder controleurs op hun erf.Lees meer
LTO: Minder gebruik antibiotica is kwestie van lange adem
De veehouderij neemt wel degelijk actie om het gebruik van antibiotica in de veehouderij scherp in beeld te krijgen en waar mogelijk te beperken.Lees meer
EFSA: dioxinevlees ongevaarlijk
Consumenten die Iers varkensvlees hebben gegeten met dioxine erin, hoeven zich geen zorgen te maken over hun gezondheid. Dat heeft nu ook de Europese voedselautoriteit EFSA bevestigd.Lees meer
CBL: 'VWA zaait verwarring over Iers vlees'
Supermarktorganisatie CBL vindt dat de VWA alleen maar verwarring zaait door consumenten te waarschuwen voor Iers varkensvlees.Lees meer
Discipline is het sleutelwoord bij het voeren van alle certificaten. Registreer gegevens wanneer dat moet gebeuren, ook wanneer het heel druk is.
Zie het efficiënt inpassen van voedselveiligheid en aansprakelijkheid in de bedrijfsvoering niet als een bedreiging maar als een kans. U zult zien dat u hier dan met meer plezier mee bezig bent!
