Succesvol ondernemen met Basis Inkoopvoorwaarden Varkenshouderij
Elke partij in de voedselketen moet zijn verantwoordelijkheid te nemen. Het is belangrijk om de aansprakelijkheden goed te regelen. U als varkenshouder / veehouder bent hierbij gelijkwaardig aan de andere ketenpartijen; ook ú moet uw verantwoordelijkheid nemen. Doet u dat niet, dan loopt u het risico aansprakelijk te worden gesteld voor schade verderop in de keten. Ook stagneert mogelijk uw productafzet. Bijvoorbeeld wanneer het varkensvlees niet optimaal is, als gevolg van onjuist voer. Dan kan de schade alleen op de betreffende veehouder – ú bijvoorbeeld - worden verhaald. En dit kan in de miljoenen lopen, zo heeft een onderzoek van Ernst & Young - in opdracht van VION, LTO, Friesland Foods Campina – uitgewezen. In het verleden zorgde de overheid voor een financieel vangnet in geval van calamiteiten. Bijvoorbeeld bij de MPA-crisis in 2002. Deze tijd is echter definitief voorbij. U moet zelf actie ondernemen! 
Wilt u ondernemen, ga dan aan tafel met uw voerleverancier en leg afspraken vast aan de hand van de Basis Inkoopvoorwaarden Varkenshouderij. Vanaf disndag 27 januari kunt u hier de overeenkomst downloaden.
Wilt u meer informatie over de inhoud van de modelovereenkomst, de werkwijze en de voordelen? Lees dan verder op de pagina Basis Inkoopvoorwaarden Varkenshouderij.
De vleessector is goed bezig!
Voedselveiligheid is actueel. De markt verandert, consumenten willen steeds meer de garantie dat hun vlees veilig is. Voedselveiligheid vraagt daarom uw aandacht. Bent u continu bezig met veilig voedsel? En wat kunt u zelf doen om de voedselveiligheid van uw vleesproducten optimaal te waarborgen?
Welke informatie vindt u hier?
In dit dossier vindt u informatie over wat voedselveiligheid en aansprakelijkheid betekenen voor uw sector.Lees meer
MRSA bacterie in vlees
Rauw vlees in Nederland kan de MRSA-bacterie bevatten. Op basis van de huidige gegevens is het niet aannemelijk dat vlees een belangrijke bijdrage levert aan de verspreiding van MRSA-bacteriën onder mensen. Dat concludeert het bureau Risicobeoordeling van de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA). Het bureau geeft aan dat verder onderzoek naar de verspreiding van MRSA onder mensen nodig is. De kans dat mensen via voedsel niet alleen drager worden van MRSA, maar er ook ziek van worden, is erg gering.Lees meer
LTO: Minder gebruik antibiotica is kwestie van lange adem
"De veehouderij neemt wel degelijk actie om het gebruik van antibiotica in de veehouderij scherp in beeld te krijgen en waar mogelijk te beperken.Lees meer
EFSA: dioxinevlees ongevaarlijk
Consumenten die Iers varkensvlees hebben gegeten met dioxine erin, hoeven zich geen zorgen te maken over hun gezondheid. Dat heeft nu ook de Europese voedselautoriteit EFSA bevestigd.Lees meer
CBL: 'VWA zaait verwarring over Iers vlees'
Supermarktorganisatie CBL vindt dat de VWA alleen maar verwarring zaait door consumenten te waarschuwen voor Iers varkensvlees.Lees meer
Discipline is het sleutelwoord bij het voeren van alle certificaten. Registreer gegevens wanneer dat moet gebeuren, ook wanneer het heel druk is.
Draag uit, laat zien dat u bezig bent met voedselveiligheid en aansprakelijkheid. Dit komt het imago van uw sector ten goede!
