EFSA: dioxinevlees ongevaarlijk
PARMA - Consumenten die Iers varkensvlees hebben gegeten met dioxine erin, hoeven zich geen zorgen te maken over hun gezondheid. Dat heeft nu ook de Europese voedselautoriteit EFSA bevestigd.
Dat meldt Meatandmeal.nl. De belasting van het lichaam van iemand die elke dag een gemiddelde hoeveelheid Iers varkensvlees heeft gegeten waarvan tien procent met de hoogste overschrijding (200 keer de toegestane hoeveelheid) dioxine was vervuild, kan met tien procent toenemen. 'Voor dit ene incident is dat niets om je zorgen over te maken', stelt EFSA.
Risico nihil
Eerder gaven de Britse en Ierse vleesautoriteiten en ook de VWA al aan dat het risico nihil tot zeer klein is.
Alleen mensen die de afgelopen drie maanden elke dag een grote hoeveelheid Iers varkensvlees, die allemaal zijn vervuild met de hoogste concentratie dioxine, naar binnen hebben gewerkt zouden enig risico lopen. 'Maar zelfs dan zou de gezondheid niet per se worden geschaad', aldus EFSA.
In Ierland keert varkensvlees vandaag weer terug in de schappen.
Bron: www.evmi.nl, 11 december 2008
Welke informatie vindt u hier?
In dit dossier vindt u informatie over wat voedselveiligheid en aansprakelijkheid betekenen voor uw sector.Lees meer
MRSA bacterie in vlees
Rauw vlees in Nederland kan de MRSA-bacterie bevatten. Op basis van de huidige gegevens is het niet aannemelijk dat vlees een belangrijke bijdrage levert aan de verspreiding van MRSA-bacteriën onder mensen. Dat concludeert het bureau Risicobeoordeling van de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA). Het bureau geeft aan dat verder onderzoek naar de verspreiding van MRSA onder mensen nodig is. De kans dat mensen via voedsel niet alleen drager worden van MRSA, maar er ook ziek van worden, is erg gering.Lees meer
LTO: Minder gebruik antibiotica is kwestie van lange adem
"De veehouderij neemt wel degelijk actie om het gebruik van antibiotica in de veehouderij scherp in beeld te krijgen en waar mogelijk te beperken.Lees meer
EFSA: dioxinevlees ongevaarlijk
Consumenten die Iers varkensvlees hebben gegeten met dioxine erin, hoeven zich geen zorgen te maken over hun gezondheid. Dat heeft nu ook de Europese voedselautoriteit EFSA bevestigd.Lees meer
CBL: 'VWA zaait verwarring over Iers vlees'
Supermarktorganisatie CBL vindt dat de VWA alleen maar verwarring zaait door consumenten te waarschuwen voor Iers varkensvlees.Lees meer
Discipline is het sleutelwoord bij het voeren van alle certificaten. Registreer gegevens wanneer dat moet gebeuren, ook wanneer het heel druk is.
Draag uit, laat zien dat u bezig bent met voedselveiligheid en aansprakelijkheid. Dit komt het imago van uw sector ten goede!
