Meer rendement, dat is het doel van serieus omgaan met voedselveiligheid en aansprakelijkheidJeljer Wijnia, schapenhouder

LTO: Minder gebruik antibiotica is kwestie van lange adem

"De veehouderij neemt wel degelijk actie om het gebruik van antibiotica in de veehouderij scherp in beeld te krijgen en waar mogelijk te beperken. De grote groep veehouders is er echt mee bezig. Maar het gevoel van urgentie zit nog niet bij iedereen tussen de oren. We hebben een lange adem nodig om onze doelen daadwerkelijk te halen. Het zal niet lukken om ineens allerlei veranderingen door te voeren, het zal altijd stap voor stap gebeuren." Dat stelt Toon van Hoof, in LTO-verband portefeuillehouder diergezondheid.

Van Hoof wil de indruk vermijden dat hij de problematiek van de antibiotica bagatelliseert. Ook hij maakt uit de cijfers op dat het gebruik door een reeks oorzaken in de afgelopen jaren is toegenomen. Dat heeft naar zijn mening te maken met een reeks mogelijke oorzaken en factoren, zoals huisvesting, veevoer, schaalvergroting, management, ondernemerschap en uiteraard de gezondheidszorg op de bedrijven. Op individuele bedrijven kan een combinatie van die factoren ziekteproblemen veroorzaken.

Convenant
Verhalen als zouden veehouders het vraagstuk rond antibiotica op zijn beloop laten, staan volgens Van Hoof haaks op een convenant dat nog dit jaar wordt getekend. Alle partijen zijn bij dat convenant betrokken, dus naast de boeren ook voerleveranciers, slachterijen, dierenartsen en de overheid. De afspraken en doelstellingen zijn per sector uitgewerkt.

Geen vrijblijvende systemen
Wanneer krijgen welke dieren welk middel van welk type toegediend? En in welke hoeveelheid tegen welke aandoening? Op bedrijfsniveau houden veehouders een logboek bij, legt Van Hoof uit, met daarin ook gegevens over het antibioticagebruik. In tal van leveringsvoorwaarden, kwaliteit- en certificeringsystemen zijn ook eisen opgenomen over het gebruik van antibiotica. "Dat zijn geen vrijblijvende systemen, want er wordt in de volle breedte gecontroleerd. We koersen in de richting van een centrale database, waarin alle gegevens worden opgeslagen. Doel is om ook het receptenverkeer van dierenartsen daaraan te koppelen.”

Kengetallen
Er wordt nu ook al gewerkt aan gericht medicijngebruik. Er zijn groepen boeren die het medicijngebruik in beeld brengen en samen bekijken hoe ze dit kunnen beperken. Ook worden er kengetallen ontwikkeld. Doel daarvan is dat boeren hun eigen bedrijf en bedrijfsvoering daaraan kunnen spiegelen. Ze kunnen hun eigen inzet op het gebied van diergezondheidszorg vergelijken met die van anderen. Daarnaast lopen er verschillende projecten in verband met de aanpak van MRSA.

bron: LTO, 21/11/08


Welke informatie vindt u hier?

In dit dossier vindt u informatie over wat voedselveiligheid en aansprakelijkheid betekenen voor uw sector.Lees meer

MRSA bacterie in vlees

Rauw vlees in Nederland kan de MRSA-bacterie bevatten. Op basis van de huidige gegevens is het niet aannemelijk dat vlees een belangrijke bijdrage levert aan de verspreiding van MRSA-bacteriën onder mensen. Dat concludeert het bureau Risicobeoordeling van de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA). Het bureau geeft aan dat verder onderzoek naar de verspreiding van MRSA onder mensen nodig is. De kans dat mensen via voedsel niet alleen drager worden van MRSA, maar er ook ziek van worden, is erg gering.Lees meer

LTO: Minder gebruik antibiotica is kwestie van lange adem

"De veehouderij neemt wel degelijk actie om het gebruik van antibiotica in de veehouderij scherp in beeld te krijgen en waar mogelijk te beperken.Lees meer

EFSA: dioxinevlees ongevaarlijk

Consumenten die Iers varkensvlees hebben gegeten met dioxine erin, hoeven zich geen zorgen te maken over hun gezondheid. Dat heeft nu ook de Europese voedselautoriteit EFSA bevestigd.Lees meer

CBL: 'VWA zaait verwarring over Iers vlees'

Supermarktorganisatie CBL vindt dat de VWA alleen maar verwarring zaait door consumenten te waarschuwen voor Iers varkensvlees.Lees meer

Discipline is het sleutelwoord bij het voeren van alle certificaten. Registreer gegevens wanneer dat moet gebeuren, ook wanneer het heel druk is.

Draag uit, laat zien dat u bezig bent met voedselveiligheid en aansprakelijkheid. Dit komt het imago van uw sector ten goede!